Café Exotic

Abri este pacote faz duas semanas. Em alguns momentos achei forte e amargo demais. Em outros fraco demais. Claro que o problema era eu e meu jeito de fazer o café. A receita que mais deu certo foram exatos mais ou menos 2 minutos após a infusão para a virada da Aeropress e um cuidado especial ao empurrar o êmbolo com uniformidade de tempo. O sabor não é absurdamente exótico. Lembra um café de sabor intenso, que sozinho pode ser tomado como uma refeição. Não é tão frutado nem aromático.

Wanderley Caloni, 2022-04-14 22:17:35 -0300

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