Pipoca Caramelizada

Wanderley Caloni, 2019-09-08.

Preparo: com as mesmas medidas de milho, óleo e açúcar mascavo, deixe o milho e o óleo esquentando na pipoqueira um pouco e jogue o açúcar misturado com água com cuidado. Em seguida jogue umas pastilhas de cacau e feche com fogo médio para alto; se tiver cacau em pó dissolver na água antes. Apenas mexa quando começar a estourar e tire do fogo IMEDIATAMENTE após parar de estourar, pois fui contrário vai começar a queimar em pouquíssimos segundos. Jogar em seguida em uma vasilha; aguarde alguns minutos antes de comer, pois estará bem quente por causa do óleo.

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