Sul de Minas

Wanderley Caloni, 2020-09-25

Da série Café do Centro, este Gourmet Especial de Origem diz "grãos selecionados e torrefação precisa criam uma textura perfeita de aroma e sabor inigualáveis". Nota final: cítrico equilibrado. Não sei muito o que dizer sobre esse. É café. Não há aroma nem sabor muito especial. Sente-se o tanino e o equilíbrio cítrico, claro, mas não tem personalidade. É um café bom. O quanto isso é digno de um gourmet também não sei. Só sei que é melhor que de mercado. E se vende em grãos, o que para meu paladar é uma vantagem.

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