# Silo
2026-09-05 books [up] [copy]Eles tinham chegado até ali porque, em algum nível insano, queriam estar ali. Tudo o que restava era a curiosidade. O mistério do mundo exterior além do véu projetado nas telas das paredes.
# Iniciando trabalhos em torra
2026-09-09 coffee [up] [copy]Aqui devo registrar os resultados das minhas torras de experimentação. Onde quero chegar? Fazer uma torra caseira minimamente bebível. Tenho grãos não selecionados do mercado central de Poços de Caldas (MG) e mais dois sacos de grãos verdes de cafés especiais que obtive direto do produtor. Em ambos eu tenho versões torradas, o que será um teste muito interessante, já que o café de Piracicaba acabou se tornando um dos meus favoritos (ainda tenho alguns grãos torrados).
Bom, acho que alguns dados são obrigatórios: tipo de grão, data da torra, método da torra, peso de entrada, tempo de torra, peso de saída.
Outro dado importante será a data da degustação. Posso nomear minhas torras pela data e talvez a hora se fizer mais de uma torra no dia. Com esse nome seguirão as degustações com: data da degustação, nome da torra, método da extração, sensações na degustação. Se for uma degustação múltipla os dados estarão próximos para comparação.
Segue os primeiros:
- bean: "Poços" name: 20260826 method: "Pipoqueira" input: 40 time: 256 output: 30 - bean: "Poços" name: 20260915 method: "Airfryer" input: 60 temp: 200 time: 360 output: 53 notes: "Airfryer pré-aquecida por 5 mins a 200 graus. Colocando 60g de café, menos de 1% parece cair da grade (uns 6 grãos). Irei colocar tentando espalhar pela grade e deixando os que caírem como estão. Ligarei a 200 graus por 4 mins. Começou a cheirar assado aos 2. 2 e 40 já está bronzeado. Acho que ouvi estalo aos 3? Pensei ter sido o primeiro, então aguardei. Fiquei olhando umas 6 vezes até após os 5:30 e resolvi parar aos 6, pois o segundo estalo não veio nunca. O resultado ficou uma torra clara a média equilibrada com poucos mais escuros. Dia seguinte, após descansar na varanda por 24h e pequena seleção o lote ficou com 53g. Bem homogêneo."
E as primeiras degustações:
- name: 20260826 date: 2026-08-31 method: "Hario" notes: "O café estava bom, com um amargor acentuado. Esta é uma torra bem escura e brilhante. Então é esperado que o café tenha esta característica." - name: 20260826 date: 2026-09-01 method: "French Press" notes: "Método usado pensando como se fosse a Starbucks, mas continua bem forte: menos complexidade, mais amargor." - name: 20260915 date: 2026-09-26 method: "Aeropress" notes: "Fiz o café da AirFryer e ficou até que bacana. Ambos com Aeropress, mas o de ontem com menos café ficou um pouco sem graça, ácido demais e com alguns tons verdes. O de hoje, mais forte, mais amargor (consequentemente menos ácido) e mais defeitos perceptíveis. Tudo converge para no próximo lote deixar um tempo a mais. Talvez eu nem abra durante o processo e deixe o mesmo tempo."
# Link com e comercial falha
2026-09-09 publisher [up] [copy]Achei o problema com o "Acidic Coffees: A Brew & Roast Guide".
# Poder Além da Vida
2026-09-26 movies quotes [up] [copy]O livro de auto-ajuda de Dan Millman -- Way of the Peaceful Warrior (no Brasil O Caminho do Guerreiro Pacífico), que virou o filme Peaceful Warrior (no Brasil Poder Além da Vida nos cinemas, Um Guerreiro em Paz em alguns streamings, dizem) -- é uma fonte inesgotável de frases de impacto. O mestre da história flutua entre o estereótipo e o ridículo com tanta propriedade no filme por Nick Nolte que pedi para a IA coletar as frases ditas por ele para anexar aos meus estudos sobre esse assunto.
Em inglês:
"There are no ordinary moments." Every action, no matter how mundane, is an opportunity for presence and growth.
"Where are you? Here. What time is it? Now. Who are you? This moment." Identity is found entirely in the present instant, not in past regrets or future anxieties.
"You can live a whole lifetime without ever being awake." True living requires conscious awareness of the current reality rather than operating on autopilot.
"Take out the trash from what’s inside your head." One must clear out doubts, past failures, and future worries to focus on what matters now.
"A warrior acts; a fool reacts." True strength comes from deliberate, conscious action rather than impulsive emotional responses.
"A warrior does not give up what he loves. He finds the love in what he does." Passion is sustained by engaging deeply with one’s path, not by abandoning it when challenges arise.
"A warrior is not about perfection, or victory, or invulnerability. He’s about absolute vulnerability. That’s the only true courage." Strength is defined by the openness to experience life fully, including pain and failure.
"There is no starting or stopping – only doing." Life is a continuous flow of action; there is no distinct beginning or end, only the present act.
"The accident is your training. Life is choice. You can choose to be a victim or anything else you’d like to be." Adversity is a tool for growth, and perspective determines whether one suffers or learns.
"Knowledge is not the same as wisdom. Knowledge is knowing. Wisdom is doing." Intellectual understanding is incomplete without practical application and lived experience.
"I want you to stop gathering information from the outside and start gathering it from the inside. People are afraid of what’s inside, and that’s the only place they’re ever gonna find what they need." True answers and fulfillment come from introspection, not external validation.
"People are not their thoughts. They think they are, and it brings them all kinds of sadness." One must detach from the constant chatter of the mind to find peace.
"The ones who are hardest to love are usually the ones who need it the most." Compassion should be directed toward those struggling the most, not just those who are easy to like.
"Life has three aspects: Paradox, Humor, and Change." Paradox: Life is a mystery; don’t waste time trying to figure it all out. Humor: Keep a sense of humor, especially about yourself. It is a strength beyond all measure. Change: Know that nothing stays the same.
"The journey is what brings us happiness, not the destination." Fulfillment is found in the process of living, not in achieving specific goals.
"There is no greater purpose than service to others." Selflessness and helping others provide the highest meaning.
"Death isn’t sad. The sad thing is: most people don’t live at all." Physical death is natural; the tragedy is living without true awareness or purpose.
"Don’t pin your success on outcomes." Attachment to results leads to suffering; focus instead on the integrity of the effort.
Agora em português:
"Sempre tem alguma coisa acontecendo, nada na vida é banal."
"Onde você está? Aqui. Que horas são? Agora. O que é você? Esse momento."
"Pode-se passar a vida toda sem nunca acordar."
"Temos que aprender a jogar fora o lixo que impede de percebermos o que realmente importa."
"Um guerreiro age, apenas um tolo reage."
"Um guerreiro não desiste do que ele ama, ele encontra o amor no que faz."
"Ser guerreiro não exige perfeição, ou vitória, ou invulnerabilidade. Ele é a vulnerabilidade absoluta. Essa é a única coragem de verdade."
"Não existe início ou chegada, só o caminho."
"A vida é uma escolha. Você pode escolher ser uma vítima ou qualquer outra coisa que deseje."
"Conhecimento não é o mesmo que sabedoria. Sabedoria é agir."
"As pessoas têm medo do que tem dentro delas, mas é o único lugar onde vão achar o que precisam."
"As pessoas não são o que pensam. Elas acreditam que são os próprios pensamentos, e isso traz toda sorte de tristeza."
"As pessoas mais difíceis de amar normalmente são as que mais precisam de amor."
As Três Regras da Vida. Paradoxo: A vida é um mistério, não desperdice seu tempo tentando entender. Humor: Mantenha seu senso de humor, especialmente com relação a você mesmo. Mudança: Nada permanece imutável.
"A jornada é o que nos traz a felicidade, e não o destino."
"Não há propósito maior do que servir aos outros."
"A morte não é triste. O triste é que a maioria das pessoas não vive nada."
"Não ancore seu sucesso nos resultados."
Dan Millman (ex-campeão mundial de ginástica) escreveu em 1980 o livro como uma semi-autobiografia -- ele realmente viveu a experiência de encontrar um mentor em um posto de gasolina após um pesadelo, e estruturou essa experiência como narrativa de autoajuda em um personagem que é um misto de mestres que passaram por sua vida. As frases já existiam no livro; o roteirista Kevin Bernhardt apenas as reescreveu para os diálogos do filme. No final das contas, podemos dizer que as frases são de Millman, um autor que era atleta de elite e professor, o que faz sentido, pois ele transformou sua própria jornada de transformação pessoal em narrativa.